Tin tức
Hướng dẫn cách làm thùng gỗ sồi ngâm rượu chuẩn, chính xác,
Th9
Thùng gỗ sồi ngâm rượu được tạo thành như thế nào? Khi sản xuất các thùng gỗ sồi cần chú ý các đặc điểm gì? Làm thùng gỗ ngâm rượu có dễ dàng hay không?
Thùng gỗ sồi ngâm rươu luôn luôn nằm trong top các loại thùng rượu đắt tiền bởi công dụng và xuất xứ xa xôi của chúng. Các thùng gỗ sồi nhập khẩu tại Việt Nam có giá thành vô cùng đắt đỏ bởi chi phí vận chuyển và sản xuất từ các quốc gia châu Âu hoặc Bắc Mỹ. Trong khi đó, các thùng gỗi sồi Việt Nam được sản xuất trong nước từ chất liệu gỗ sồi nhập khẩu lại rẻ hơn mà vẫn không hề giảm giá trị.
Do đó, các xưởng sản xuất thùng rượu gỗ sồi tại Việt Nam đã ra đời. Tuy nhiên, với các cơ sở mới, cách sản xuất thùng rượu như thế nào còn tương đối mới mẻ. Trong bài chia sẻ hôm nay, thungruou.net chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn đọc cách tạo ra thùng gỗ sồi ngâm rượu đúng chuẩn và chính xác nhất. Bạn đọc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Cách sản xuất thùng gỗ sồi ngâm rượu vang
Để có thể tại nên các thùng gỗ sồi ủ rượu chất lượng, chúng ta cần chọn và xử lý gỗ sồi đúng cách trước khi đi vào sản xuất. Các công đoạn cụ thể như sau:
Chọn chất liệu gỗ sồi phù hợp
Hiện nay, các loại gỗ sồi phổ biến nhất là gỗ sồi Pháp và gỗ sồi Mỹ. Đây là loại gỗ sồi tốt với các đặc điểm đặc biệt thích hợp tạo thành thùng rượu. Gỗ sồi Pháp có vị ngọt và hương vanilla vô cùng rõ rệt. Trong khi đó, gỗ sồi với nguồn gốc Bắc Mỹ lại có vị gắt hơn do lượng acid lactic trong thân cây cao gấp 3 – 4 lần. Cấu trúc thân gỗ của hai loại cây này cũng khác nhau. Tùy vào mục đích sử dụng mà chúng ta có thể chọn lựa gỗ sồi với nguồn gốc sinh trưởng phù hợp.
Về độ tuổi, gỗ sồi từ 80 – 120 năm tuổi là phù hợp nhất để tạo thành thùng rượu. Khi này, các thớ gỗ đã đủ chắc chắn. Đồng thời, các hợp chất trong thân gỗ cũng phù hợp hơn với việc ngâm ủ rượu. Thời điểm thu hoạch gỗ sồi lý tưởng nhất là vào mùa đông. Một cây gỗ sồi cũng thường chỉ vừa vặn tạo nên một thùng rượu dung tích 200 lít. Do đó, giá thành gỗ sồi rấ đắt. Các đơn vị sản xuất thùng rượu vì vậy cần đặc biệt chú ý đến công đoạn xử lý gỗ và tạo thùng để tránh lãng phí loại gỗ quý này.
Xử lý gỗ sồi
Gỗ sồi sau khi được thu hoạch về sẽ được xẻ dọc thành nhiều thanh dài theo thớ. Khi này gỗ sồi sẽ được tẩm khô hoặc để khô ngoài trời. Thời gian phơi gỗ phải từ 10 đến 36 tháng. Việc phơi gỗ này giúp các chất nhựa chát trong gỗ thoát hoàn toàn ra bên ngoài. Kế đến, các tang gỗ sẽ được uống cong và thắt chặt đai.
Khi thùng gỗ ủ rượu đã thành hình, chúng ta sẽ hơ qua bề mặt bên trong của các hùng gỗ. Thời gian hơ lửa của các thùng cũng sẽ thay đổi để phù hợp với loại rượu được ủ. Các thùng gỗ sồi sau khi hơ qua sẽ có vị vanilla, vị khói chát hay vị cay đậm của gia vị.
Bài viết liên quan:
Đây là một công đoạn vô cùng quan trọng, đòi hỏi sự hiểu biết của người làm thùng rượu. Khi này, thùng gỗ sồi ngâm rượu đã được hoàn thành.
Mua thùng gỗ sồi ở đâu?
Nếu quý bạn đọc có nhu cầu chọn mua thùng đựng rượu chất lượng, thungruou.net chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua. Chúng tôi đảm bảo cung cấp các sản phẩm chất lượng hàng đầu với giá thành vô cùng cạnh tranh. Đồng thời, tất cả các sản phẩm tại cơ sở của chúng tôi đều được bảo hành trong thời gian dài. Nhờ vậy, khách hàng có thể hoàn toàn an tâm về công dụng của thùng gỗ ủ rượu này trong quá trình sử dụng.
===========================
Ngay từ khi việc sử dụng thùng gỗ sồi bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam, thungruou.net chúng tôi đã tiến hành nhập khẩu gỗ sồi, sản xuất và phân phối các thùng rượu này. Chính vì vậy, chúng tôi tự hào là một trong các đơn vị hàng đầu. uy tín trong lĩnh vực này. Nếu bạn đọc có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến dòng sản phẩm thùng đựng rượu bằng gỗ, xin liên hệ với chúng tôi theo thông tin:
– Làng nghề trống Đọi Tam – Hà Nam
– Điện thoại: 0385680242
– Địa chỉ :Thungruou.net@gmail.com